hongos
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Recetas
Champignones silvestres con Kome Shoyu
Este sencillo plato de hongos puede servir para acompañar carnes, pescados o un rico tofu dorado en la plancha. Una idea sencilla para elevar cualquier comida.
Hongos calvatia y miso
Esta deliciosa receta se puede acompañar con ensaladas, vegetales saltados o incluso un puré. Los hongos calvatia son ideales para esta receta por su tamaño pero también se pueden reemplazar por champignones frescos u otro hongo.