Fermentados

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El Nattō es un fermentado tradicional japonés de soja inoculada con una bacteria (Bac. sub. v.

El kimchi es un tipo de fermentado riquísimo y complejo que a medida que lo vas conociendo se hace obvio todo lo que desconoces. 

Puedes enriquecer cualquier ensalada cruda, cocida o mix agregándole chucrut

Una opción para agregar a las comidas principales o como desayuno o tentempié vitalizante.