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¿Cómo se usa el Natto?
El Nattō es un fermentado tradicional japonés de soja inoculada con una bacteria (Bac. sub. v.
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Sushi de Natto
Hoy les traemos esta versión de un sushi sencillo y que podemos lograr en casa sin la necesidad de ser expertos en la materia. El sushi de Natto es un plato que existe en Japón aunque no sea tan conocido. El sabor del fermentado combina perfectamente con la acidez y dulzura del arroz de sushi.
Desayuno tradicional japonés
En Japón, el desayuno se considera una comida muy importante ya que será la que proporcione energía para el resto del día de trabajo. El Natto es uno de los favoritos para este momento del día aunque muchas personas también elijan comerlo en la noche. En la receta de hoy te contamos cómo preparar un desayuno típico de Japón con nuestro natto y nuestro miso.