NATTO

El NATTO - NATTOU - Nattō - 納豆 es un alimento tradicional japonés a base de porotos de soja y una bacteria que transforman y potencian la soja desarrollando y haciendo disponible todo su potencial. 

Entre otras tantas propiedades (y seguimos descubriendo más) es la mayor fuente natural de vitamina K2 (retira calcio de arterias, venas y capilares y lo lleva a dientes y huesos) y natokinasa (enzima que disuelve pequeños coágulos, colesterol e impurezas en la sangre).

Está listo para ser consumido, no es necesario calentarlo ni cocinarlo pero como su sabor es un poco fuerte y a veces cuesta acostumbrarse (aunque a muchos nos encanta) es sugerible condimentarlo un poco, agregarlo a un arroz, a una ensalada, sopa o en el plato con lo que estemos consumiendo. También se puede pisar con un tenedor y agregarle un poco de sal o soja y hacerlo una pastita untable para una tostada o sandwich.